الوصف:
«عرَّف البِيروني عملية التبريد بوساطة أملاح الأمونيوم؛ ففي حديثه عن غاز النشادر ومِمَّ يتكوَّن ودوره في صنع الثلج، قال: «النشادر يُبرِّد الماء، وإن جُعل مادةً في ماء جمَّده.»

سيرة المؤلف:
سائر بصمه جي: فيزيائي ومُؤرِّخ سوري، وناشطٌ في مجال تبسيط العلوم، ويعمل مُدرِّبًا في برامج صناعة المُخترِعين.